Iάκωβος Απέργης 2017-12-09T09:54:25+00:00

Project Description

Iάκωβος Απέργης

Chef Τζάνειου Νοσοκομείου- Cooking for Hope

Το Τζάνειο νοσοκομείο απέκτησε τον πιο ξεχωριστό του Chef το 2003 όταν ο Ιάκωβος Απέργης ανέλαβε την διαχείριση του, αλλάζοντας τα δεδομένα στην σίτιση των ασθενών. 
Τελειώνοντας το σχολείο σπούδασε στη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων. Όμως η τύχη τον έφερε να πιάνει την πρώτη δουλειά στο «Νέον» του Γιώργου Τσελεμεντέ, ενώ ο άνθρωπος που του έμαθε να μην ξεχνάει να προσθέτει αγάπη στα φαγητά του είναι ο παππούς του. 
Είναι μέλος της Ακαδημίας Αρχιμαγείρων Ελλάδος και εκπαιδευτικός σε ιδιωτικό ΙΕΚ της Αθήνας.
Για το 2017 η Λέσχη Αρχιμαγείρων «Acropolis» τον βράβευσαν στο θεσμό Acropolis Awards για την συνεισφορά του στο τομέα της υγείας και της γαστρονομίας.
Μας χαρίζει την συνταγή που αγαπάει περισσότερο για το βιβλίο μας.