Φίλιππος Μπαντής 2018-01-05T08:52:31+00:00

Project Description

Φίλιππος Μπαντής

Puff Pastry Chef – Iδιοκτήτης του Παραδοσιακού Μπουγατσαδίκου «Μπαντής»

Για δυο λόγους είμαστε περήφανοι που μας τίμησε με την συμμετοχή του, ο κύριος Φίλιππος Μπαντής, για την υπέροχη ψυχή του και για την πεντανόστιμη μπουγάτσα του. Τα χειροποίητα φύλλα του χορεύουν στο αέρα του εργαστηρίου του στην Παναγιά Φανερωμένη από το 1969 από τον πατέρα του και τώρα από εκείνον. Τρίτης γενιάς μπουγατσοποιός, κατάφερε να φέρει την μπουγάτσα στα μέτρα της εποχής και να την εξελίξει με τουρίστες να ταξιδεύουν από όλο τον κόσμο για τις δημιουργίες του. Στηρίζει και εκπροσωπεί την ελληνική γαστρονομία επάξια σε όλη την Ελλάδα και η συνταγή που μας χάρισε για τον βιβλίο μας δεν θα μπορούσε να μην είναι με άρωμα Ελλάδας